仕事以外全部趣味
何を隠そう日本酒ファンである。
幸か不幸か元々アルコールには強く、ちょっとやそっとでは酔わない。
いや、正確に言うと酔ってはいるんだろうが、前後不覚になったことは一度もない。
しかし、これが本当に良い事なのかはわからない。
今回は奈良県のお酒、みむろ杉のディオアビータ。
ここ最近みむろ杉は人気高騰と言われている。
奈良は日本酒発祥の地と言われており、多くの酒蔵がある。
一般的に知れ渡っているのが風の森。
運よく近所の酒屋さんで扱っており、いつでも買える。
実際風の森はとても美味しいが、いつでも買える意識があるためか、それともとっておきにしたいのか、自分でもわからないが、ここ１年ほど飲んでいない。
他に飲んだことはないが飲んでみたいのが春鹿。
近いうちに必ずたしなんでみたい。
みむろ杉は別の種類について以前レポートさせていただいた。
今回は先にも書いたが、ディオアビータを飲んでみた。
このお酒アルコール度数が１３度と低い。
しかし全く物足りなさは感じない。
流行りかもしれないが、このお酒もフルーティだ。
透明なクリアな色は実に美しい。
ワイングラスでその色を眺めながら飲みたくなる。
キレがあって爽やかな飲み口。
あまり使いたくない言葉だが実に飲みやすい。
誰もが好むあじだと思う。
喧噪飛びかう居酒屋ではなく、会話を楽しみながら雰囲気のあるお店で飲みたい酒だ。
もちろん美味しいアテで宅飲みするのもおすすめだ。
さて、次は何を買ってこようか。
